A mí esto de escribir recetas tan fáciles me parece una tontería, pero mis hijas se ponen tan pesadas con que comparta mis secretos que aquí me tenéis explicando la receta de los pimientos asados o escalivados como les llaman por estas tierras. Ingredientes para hacer Pimientos asados 4 pimientos rojos de asar Aceite de […]
Redondo de cerdo en salsa de cebolla
Hoy, por petición popular, os traigo mi receta estrella: el redondo en salsa. Eso sí, el redondo tiene que ser de cerdo. Parecerá raro pero cuando lo hago con ternera no tiene tanto éxito en casa. Mi redondo de cerdo en salsa es una apuesta segura, siempre aprueba y con nota. Vaya por delante que no […]
Calamares en su tinta
Para mi debut en Cousinando, traigo la receta de los calamares en su tinta que me recuerdan a mi queridísima tía Lola. ¡Cocinaba de maravilla! Es posible que no se parezcan en nada a los que ella hacía, porque nunca apunté la receta y yo cocino muy sencillo. Aunque, desde luego, en casa siempre triunfan. […]