Hoy toca otro imprescindible en Cousinando: la crema de trufa. Dulce que nos sirve de relleno para nuestros postres, coberturas, tartas…. Hace muy poquito publicamos el post de la crema pastelera, y es que en Cousinando nos estamos preparando para rellenar uno de los dulces más ricos de un día especial como es el día […]
Crema pastelera con Thermomix
La crema pastelera es una crema suave y dulce que sirve como relleno de infinidad de postres y tartas. Podríamos decir que es un básico en el mundo de la repostería. A mi me chifla y además es muy fácil de hacer y si tienes la suerte de tener Thermomix, ya ni te cuento…. Pero […]
Buñuelos caseros, el desayuno en 10 minutos
Esta sí que es una receta de las de toda la vida. Estos buñuelos caseros han sido el desayuno estrella en mi casa desde siempre. Era un auténtico reto conseguir convencerme para hacerlos los fines de semana. Yo siempre era reacia a hacerlos, ya se sabe por eso del engorde, así que en casa se inventaban […]
Azúcar invertido con y sin Thermomix
Que raro suena esto del azúcar invertido, más de uno se pensará que me he trastocado, pero no… Llega el calorcito y me apetece mucho comer helados y para hacerlos necesito azúcar invertido. Os cuento. ¿Qué es el azúcar invertido? Consultando la wikipedia, es la disgregación por hidrolización de la sacarosa en glucosa y fructosa. […]
Tarta de queso light
Ya hemos empezado la operación biquini, por esa razón hoy os traemos una tarta de queso light. Quien me conoce sabe que mis tartas favoritas son la tarta de queso y la de manzana. Esta receta es light y ayuda a sobrellevar un poco mejor la dieta. Esta tarta de queso light es tan sencilla […]
Leche frita con Thermomix, una receta tradicional
Llega la Semana Santa, y con ella las redes sociales se llenan de postres y recetas tradicionales ricas, ricas. Cousinando no va a ser menos, y esta vez nos deleitaremos con unos bocaditos de Leche Frita. ¿Os atrevéis? Ingredientes para hacer Leche Frita: 1 litro de leche 150 gr de harina 150 gr de azúcar […]
Tarta de queso sin horno con Thermomix
Esta tarta de queso se encuentra entre una de mis favoritas, junto con la tarta de manzana. Es muy fácil de hacer y muy resultona. La receta original se hace con una base de galleta y mantequilla, aunque yo la prefiero hacer con una base de bizcocho. De esta manera no me parece tan empalagosa. […]
Napolitanas de chocolate caseras
La receta de hoy es una de esas que tanto nos gusta. Se trata de unas Napolitanas de chocolate, que son fáciles y muy rápidas de hacer.Es una de esas recetas que te sacan de un apuro si te vienen invitados. O si te has quedado sin merienda para los niños. En casa soy muy […]
Pudin de croissants con Thermomix
Hoy toca receta de aprovechamiento: Pudin de croissants que, como siempre, es muy sencillo de hacer y muy resultón. Que unos croissants se quedan un pelin duros…, pues hacemos un apaño rápidamente. ¡¡¡Y es que en casa no se tira nada!!! Esta vez, agradezco a Marino y a Patro la merendola que nos hemos pegado […]
Magdalenas de naranja hechas con thermomix
Nueva receta de Ruth para cousinando. No me negareis que estas magdalenas de naranja tienen una pintaza… Estamos deseando probarlas. ¡Hola chic@s! Esta receta para mí no tiene palabras. Yo soy de aquellas que reconozco que la bollería me gusta y mucho más de lo que debería, pero por problemas de salud tuve que hacerla […]