Ruth nos propone una receta para que los niños empiecen a hacer sus pinitos en la cocina, ahora que están de vacaciones y tienen tiempo: rollitos de hojaldre con nocilla. Os dejamos con ella.
Hoy os traigo uno de los platitos que preparé para la graduación de mis peques, unos deliciosos rollitos de hojaldre con Nocilla o Nutella o crema de cacao sin lactosa, lo que queráis ponerle.
¡Es una merienda perfecta y muy rápida! Y lo mejor de todo es que pueden hacerla los niños!! Así se divertirán de lo lindo 🙂
Ingredientes de los rollitos de hojaldre con nocilla
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- Placas de hojaldre, yo usé las de la Cocinera pero sirven todas.
- Nocilla, Nutella, Crema de Cacao casera, la que queráis.
- Azúcar Glasé
Preparación de los rollitos de hojaldre
Para empezar, precalienta el horno a 220 grados durante unos 10 minutos. Bueno, ese es el tiempo durante el que yo lo precaliento siempre, aunque no sé si hace falta tanto.
Mientras se calienta el horno, abres todo el hojaldre que vas a utilizar y lo dejas plano en una superficie lisa. Una vez extendido, reparte la Nocilla sobre mitad del hojaldre, tal y como se muestra en la siguiente fotografía.
Cuando lo tengas extendido, dobla la otra mitad por encima, de manera que tapes la nocilla.
Una vez cerrado, empieza a cortar tiras, que no sean ni muy finas ni muy gordas. Con cada tira haces un tirabuzón y lo vas dejando en una bandeja para ir al horno.
A continuación, mete la bandeja en el horno de 12 a 15 minutos a 200º. Depende del hojaldre y del horno, así que os recomiendo ir controlándolo.
Cuando tenga el color adecuado, sácalo del horno y, una vez esté frío, espolvorear el azúcar glas por encima, y voila! Súper-rico para la merienda de la tarde.
Consejos prácticos para los hojaldres de nocilla
Vigila el horno porque el hojaldre en cosa de un segundo se quema. Hoy he vuelto a hacer una tanda y se me han quemado un poquito, eso me pasa por no estar atenta.
Por cierto, esta vez lo he hecho con Nocilla 0%. La encontré ayer en el súper y a ver si nos ahorramos alguna caloría. Aunque he visto que lleva aceite de palma y muchas grasas así que bueno a ver qué tal sabe.
Yo no suelo comer nada que lleve aceite de palma. Creo que es anti-natural para el cuerpo, pero entiendo que no puedo imponer a mis hijos y a mi marido todo lo que yo creo (aunque no les doy casi nada que lo lleve tampoco porque creo que no es bueno para la salud, así que la nocilla es una excepción).
Si probáis los rollitos, decidme qué tal. Igual se podría probar con mermelada dentro, ¿no? ¡Uh tal vez me lo planteo!!!
¡Que aproveche!
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